Kaffeekonzept | Culture Coffea
Culture Coffea
Konzeptbroschüre
„Von der Wiege des Kaffees“
Die Konzeptbroschüre beschäftigt sich mit der Reise des Kaffees – von seinem Ursprungsland Äthiopien über fünf weitere Stationen, bis er schließlich in Wien ankam und dort die weltbekannte Kaffeehauskultur prägte.
Die sechs Länder, die dabei eine entscheidende Rolle spielten, sind Äthiopien, Jemen, Indien, Martinique und Brasilien. Auf Grundlage dieser Herkunftsländer entstanden eigens entwickelte Kaffeetassen, deren ovale Form die geschmackliche Wahrnehmung des Kaffees intensivierte.
Die sechs Muster und Farbwelten, die diese Sammeltassen prägen, sind Ausdruck der jeweiligen lokalen Kultur und verleihen jeder Tasse eine unverwechselbare Identität. Diese Tassen bilden den Grundstein für ein neues, integratives Kaffeekonzept von Scharf & Sons, das Tradition und Innovation miteinander verbindet.
Die Muster erzeugten in ihrer Gesamtheit einen homogenen Eindruck, während sie einzeln betrachtet jedem Land einen eigenen Styleguide verliehen. Diese individuellen Gestaltungsprinzipien dienten als Grundlage für Kaffeeverpackungen, Merchandise-Produkte, Uniformen bis hin zu Shopfitting-Elementen und eröffneten damit einen großen Spielraum für visuelle Produktvielfalt und Storytelling.
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Ein Remix aus Exotik und Wiener Tradition
Anhand von Test‑Visuals und geplantem Marketingmaterial wurde die bunte, exotische Tassen‑DNA mit der traditionellen Wiener DNA neu interpretiert. Aus diesem Remix entstand eine fantasievolle Bildsprache, die traditionelle Anklänge bewahrt und zugleich deutlich progressiv wirkt.
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Kaffeekarte
Die Kaffeekarte – Geschichte und Identität vereint
Die Kaffeekarte trägt den Auftrag, die Geschichte „Von der Wiege des Kaffees“ zu erzählen. Sie wird von sechs Ländertassen mit markanten Mustern getragen – inspiriert von Äthiopien, Jemen, Indien, Martinique und Brasilien – sowie einer rein weißen Tasse, die für Wien und dessen weltbekannte Kaffeehauskultur steht.
Darüber hinaus spiegelt die Karte die Kundenidentität wider und stärkt die Corporate Identity sowie die Wiedererkennbarkeit des Lokals. Zu diesem Zweck wurde ein individuelles Kartenprogramm entwickelt, das den Gast aktiv in die Gestaltung und Nutzung der Karte einbezieht.
Die Kaffeekarte ist zugleich Infotainment, Edutainment und Bestellwerkzeug. Sie ist wie ein Bilderbuch für Kaffee gestaltet und korreliert visuell mit den Menüboards, sodass ein harmonisches Gesamtbild entsteht. Wie die Menüboards basiert sie auf einem skalierbaren, aber dennoch flexiblen Designprinzip, das sich nahtlos an unterschiedliche Kundenwünsche anpasst und dabei stets ein kreatives Highlight bleibt.
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Kaffeekarten Cover
Custom Tassenart Programm
Um den Schärf Kunden aktiv in das Konzept einzubinden und Teil der visuellen DNA zu machen, wurde ein individuelles Custom Tassenart Programm entwickelt.
- Die baulichen Gegebenheiten der Location, die Art des Betriebes sowie dessen Corporate Identity wurden in Form einer Tassengrafik interpretiert.
- Diese Grafik bildet das Cover der Menükarte und spiegelt die einzigartige Verbindung von Raum, Marke und Konzept wider.
- Darüber hinaus wurde die Grafik in verschiedenen Positionen und Anwendungen innerhalb des Gesamtkonzeptes integriert, um das Kaffeekonzept mit dem Betreiber der Location zu verschmelzen.
Das Ergebnis: Eine visuelle Sprache, die Architektur, Identität und Genuss vereint – und den Kunden zum aktiven Teil des Konzeptes macht.
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Shopfit Programm
Das Shopfit Programm wurde entwickelt, um Kunden die Möglichkeit zu geben, gleichzeitig hochwertige Werbematerialien für das Kaffeeprodukt im Lokal zu präsentieren.
- Hochwertige Drucke und Leinwandbilder können direkt im Raum aufgehängt werden und schaffen eine visuelle Verbindung zwischen Produkt und Ambiente.
- Das Programm basiert auf den Bilderbuch-Grafiken der Menükarte, die in ein segmentiertes Konzept überführt wurden.
- Ziel ist es, Infotainment, Edutainment und Produktwerbung an den Wänden zu inszenieren und dadurch einen maximalen Werbeeffekt zu erzielen.
So entsteht ein ganzheitliches Erlebnis, bei dem Architektur, Markenidentität und Produktkommunikation miteinander verschmelzen – und der Kunde aktiv Teil des Konzepts wird.
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Uniformen
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Kaffeebus
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Kaffeebar & Messestand
Konzeptentwicklung für Messeauftritt & Kaffeebar
Im Rahmen der Konzeptentwicklung wurde ein modularer Messestand sowie eine integrierte Kaffeebar gestaltet – beide im eleganten Schwarz-Anthrazit-Stilguide. Dieses reduzierte Design schafft bewusst Raum, um die farbenfrohen Tassen und die lebendigen Marketing-Visuals wirkungsvoll in Szene zu setzen.
Die Bar-Konzeption verfolgt das Ziel, die umfassende Kompetenz und die gesamte Wertschöpfungskette rund um die Reise der Kaffeebohne sowie die dahinterstehende Maschinentechnologie für Besucher schnell und intuitiv erfahrbar zu machen. So entsteht ein Ort, der nicht nur Genuss bietet, sondern auch Wissen vermittelt – klar, modern und einladend.
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Kaffeedosen
Um das Konzept visuell und emotional zu erweitern, wurden exklusive, limitierte Kaffeedosen-Designs entwickelt, die auf den sechs Länder-Mustern basieren.
Damit entstehen – ergänzend zu den Tassen – stilvolle Verpackungen, die weit mehr sind als reine Behälter: Sie sind echte Sammlerstücke, die Genuss, Kultur und Markenidentität auf einzigartige Weise miteinander verschmelzen lassen.
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Merchandise
Ein Beispiel für eine Merch-Kollektion, inspiriert durch das brasilianische Muster.
